杭州开一家餐饮店需要做哪些准备

杭州开一家餐饮店需要做哪些准备
区别于家用厨房设备，对于开一家商用厨房而言，里面是有很大学问的，在杭州这么一个准*城市而言，餐饮饭店酒店业是生生不息、地开发的。吸引很多的创业者迈入这个行业，尤其是现在的大学生创业人群，会选择开一家特色餐饮店、奶茶店、西餐店、咖啡店等等，那么除了前期做一些市场调查啊、店铺选址啊、店铺装修啊、注册公司、食品*许可证啊、原材料采购、做营销策划啊等等之外，有一个核心问题是需要尤为关注的，因为餐饮饭店业较大的卖点就是食物，做的东西好不好吃？有没有特色是很关键的，那么问题来了，做这些食物的前提是有一套合适的厨房设备，区别于家装的厨房装修，商用厨房是很讲究的，涉及到的厨具也是五花八门。十八般武器，各有千秋。就单单炉灶（南方为主）就可以分为广式灶、宁式灶、苏式灶、无锡灶、美式灶等，其中又有单头大锅灶、猛火灶、双温双炒灶、单温单炒灶等等，根据不同的实际情况，用到的厨具区别大了去了！西餐设备和中餐设备那是天差地别。面馆后厨和煲仔店后厨又是不同的一片天。而且厨具材质、厚度在行业内水都很深，找一家专业的。正规的，包一站式服务的厨具商是尤为关键的。设备之外，还需要考虑现场的条件，例如水电气，和空间的布局（有些厨具需要尺寸定制）、排烟排水条件等等，所以对于新进这个行业的人，考虑的还是需要周全些
杭州三羊厨房工程设计有限公司是一家专门从事商用厨房设计、咨询、生产、订做、安装、服务为一体的综合性企业。公司提供一站式服务，整体厨房设备承包，给您较省心、较高性价比、较好的售后服务，欢迎咨询，免费上门看现场、出设计方案、厨具清单报价